鲙的意思解释,鲙拼音怎么读

1. 〔～鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。
2. 同“脍”。细切肉。
3. 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。
4. 方言。鳜鱼。

• 鲙　kuài　

〈名〉

1. 同“脍”，细切肉 [minced meat]
2. 鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]

【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。

又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。

• 英语：minced fish; hash

• 国际音标： kʰuai˥˧
• 日语读音： NAMASU
• 粤语： kui2
• 潮州话： guai3