| 忆鲙 | 忆鲙 忆鲙，犹忆莼鲈。喻思乡或归隐之念。在《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉、《晋书》卷九十二〈文苑列传·张翰〉均有提及。 |
| 鲙缕 | 鲙缕 鲙缕是一个汉语词语，读音是kuài lǚ，是指鱼片、肉丝。 |
| 鲙鲈 | 鲙鲈 《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉张季鹰辟齐王东曹掾，在洛见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，曰：「人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！」遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。 |
| 鲙鲙 | 鲙鲙 出处 清 李元 《蠕范·物名》：“﹝鱼﹞曰鱠鱠，如鲤，六足，鸟尾，出 彩深泽 。”按，今本《山海经·东山经》：“﹝ 跂踵之山 ﹞有水焉，广员四十里皆涌，其名曰 深泽 ……有鱼焉，其状如鲤，而六足鸟尾，名曰鮯鮯之鱼。” |
| 屠鲙 | 见"屠脍"。 |
| 鲈鲙 | 见"鲈脍"。 |
| 鲙手 | 鲙手 鲙手是一个汉语词语，读音是kuài shǒu，是指庖丁，厨师。 |
| 鲙虫 | 鲙虫 鲙虫（kuài chóng），指食生腥之物所生的寄生虫。 |
| 鲙盘 | 鲙盘 鲙盘是一个汉语词语，读音是kuài pán，是指盛放鱼脍的菜盘。 |
| 鲙残 | 鲙残 kuài cán 鲙残 即鲙残鱼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王馀也……清明前则肥，后则瘦。” |
| 鲙炙 | 鲙炙 鲙炙是一个汉语词语，读音是kuài zhì ，是指细切的肉和烤熟的肉；比喻美好的诗文为人称赞。 |
| 鲙楯 | 鲙楯 鲙楯是一个汉语词语，读音是kuài dùn，是鳓鱼的别种。 |
| 郎官鲙 | 郎官鲙 郎官鲙，是汉语词汇，拼音是láng guān kuài，释义为鱼羹。 |
| 玉鲙 | 见"玉脍"。 |
| 鲙鱼 | 鲙鱼 鲙鱼，别名：鳓鱼白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鲙鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。 |
| 鲙具 | 鲙具 鲙具是一个汉语词汇，指烹调用具。 |
| 金虀玉鲙 | 见"金齑玉脍"。 |
| 鲙刀 | 鲙刀 鲙刀是一个汉语词汇，意为切肉的刀。 |
| 鲙残鱼 | 鲙残鱼 词语解释 即银鱼。古代传说 吴王 阖闾 江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。 唐 皮日休 《松江早春》诗：“稳凭船舷无一事，分明数得鱠残鱼。” 明 黄省曾 《鱼经·法》：“惟银鱼、鱠残鱼啸子于冰，冰解三日乃生也。”参见 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》﹝释名﹞。 |
| 吴余鲙 | 吴余鲙 人物称谓，即 吴王 脍馀。 |
