1、内容:1.展示鲁菜、徽菜、云南菜的独特风格.
2、徽菜是自成一体的地方风味菜,它随着徽商的崛起、强大而逐步发展.
3、安徽省绩溪县是徽菜的发祥地，素誉“徽厨之乡”。
4、中国有很多菜系，但是最有影响力和代表性，并且为社会所公认的是“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
5、展徽厨风采会议期间将组建中国名厨俱乐部安徽工作委员会,评选并表彰中国烹饪大师,20名中国名厨白金奖,50名青年名厨和中国徽菜十大名厨。
6、活动中,他们将游览“中国历史文化名街”龙川水街、“全国重点文物保护单位”胡氏宗祠和奕世尚书坊等景点,中午还将品尝当地正宗的徽菜美食。