单糖[dān táng] 单糖 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。
1、双糖的糖苷配基是一个单糖单元的苷.
2、多糖全部是己糖或其它单糖的浓缩产物.
3、目的：研究马勃多糖的单糖组成及其物质的量之比。
4、用高效液相色谱法测定甘蔗渣半纤维素水解物中的单糖含量。
5、目的建立北沙参多糖中单糖的组成和含量的检测方法。
6、多糖的分子量、单糖种类、糖苷键的类型以及其他离子的取代，也在一定程度上影响多糖活性。
7、糖磷酸盐:单糖被修饰加工成的磷酸盐.
8、并应用所建立的方法对银耳多糖中的单糖组成进行了分析.
9、单糖在植物营养中具有潜在的重要性.
10、单糖组成分析表明仅含葡萄糖。
11、目前糖醛酸的合成主要是以单糖为原料氧化而得.
12、栽培潞党参中的单糖含量，随着栽培年限，呈上升趋势。
13、结论建立了云芝糖肽的单糖组成的检测方法,各单糖之间的比例与文献报道有所不同.
14、多聚糖的俗名是“聚糖”。均聚糖由一种单糖构成。
15、由10个以上的单糖分子组成的糖称为多糖.
16、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。
17、但随着果实的成熟进程,多糖类物质会慢慢转化为单糖或双糖物质,而单糖或双糖是甜的,因此许多水果在八九分熟时口味最好,酸甜可口。
18、期望用这种木聚糖酶降解木质纤维原料时，能尽可能多的得到木低聚糖，而较少出现木单糖。